據(jù)了解，湖南省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“泉湖二月八”，始于明朝，歷史悠久，文化厚重。據(jù)民間傳說，由于連年干旱，當(dāng)?shù)孛癫涣纳�，餓殍遍野，天上神仙壽福爺施法降雨，普渡眾生，讓泉湖人過上了豐衣足食的幸福生活。泉湖人感恩戴德，特在農(nóng)歷二月初八日，筑廟燒香朝拜，同時并舉辦舞龍、唱戲等廟會活動，為壽福爺祝壽，各行各業(yè)的商販也趕來進(jìn)行農(nóng)副產(chǎn)品交易，為即將到來的春耕生產(chǎn)作準(zhǔn)備，助推節(jié)日氛圍。這一傳統(tǒng)習(xí)俗，被一代代傳承下來，現(xiàn)已被政府打造成旅游觀光、朝拜禮佛的農(nóng)耕廟會文化節(jié)。廟會期間熱鬧非凡，游客比肩接踵，成為湘南地區(qū)每年春天的標(biāo)志性節(jié)日盛會。