他不顧家人反對(duì)，大學(xué)畢業(yè)后毅然投入到“廣大農(nóng)田中”去，立志成為新生代農(nóng)場(chǎng)主，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們發(fā)家致富。三十而立的曾凡興正朝著自己規(guī)劃的農(nóng)業(yè)路踏實(shí)前行。

瀏陽小伙曾凡興是湖南最早加入這批現(xiàn)代青年農(nóng)場(chǎng)主培養(yǎng)計(jì)劃的新農(nóng)民大軍之一，從湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)的他，最早通過苗木園林行業(yè)撈了第一桶金，便一門心思撲在了自己一手打造的“農(nóng)場(chǎng)莊園”世界。

打造“定制”農(nóng)業(yè)

近日，記者在長(zhǎng)沙見到了曾凡興，三十而立的他顯得有些瘦削，完全看不出這是肩扛200多畝農(nóng)田、400多畝山林的“現(xiàn)代青年農(nóng)場(chǎng)主”。

“我最早是和家鄉(xiāng)朋友在一起做苗木生意，但是越做下去越覺得競(jìng)爭(zhēng)壓力太大了，市場(chǎng)基本飽和了�！痹�凡興說，他在2013年底看中了“訂制農(nóng)業(yè)”的潛力，在政府的支持下，他隨考察團(tuán)隊(duì)先后在臺(tái)灣、廣西等先進(jìn)農(nóng)場(chǎng)基地進(jìn)行考察、學(xué)習(xí)，最終決定在家鄉(xiāng)主攻農(nóng)產(chǎn)業(yè)，打造“定制農(nóng)業(yè)”這塊新天地。

村里種田的越來越少了，能不能流轉(zhuǎn)起來?怎樣發(fā)展下去?打造的農(nóng)產(chǎn)品銷路在哪里?

這些都是每天環(huán)繞在曾凡興頭腦中的難題，通過3個(gè)月不斷摸索學(xué)習(xí)與大膽想象，翻遍了各種�？瘯�籍，在他的心中已有一個(gè)現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)大莊園的藍(lán)圖鋪展開來。

曾凡興先在當(dāng)?shù)爻闪⒘宿r(nóng)業(yè)種養(yǎng)合作社，邀請(qǐng)圈內(nèi)好友把臺(tái)子搭起來。“與傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式不同，‘定制農(nóng)業(yè)’更注重的是產(chǎn)品品質(zhì)�！痹�凡興說，雖然自己是科班出身，但是對(duì)于產(chǎn)品的品質(zhì)他仍不敢大意，全部回歸到原生態(tài)的種養(yǎng)方式，“就拿水稻來說，我們堅(jiān)決不打農(nóng)藥、不施化肥，雖然產(chǎn)量下降了，但品質(zhì)上升了�！�

試吃五彩米敲開“市場(chǎng)”

“最開始選擇彩色大米是因?yàn)樵谠颇嫌瓮鏁r(shí)吃過一次，覺得口感很好。就想著自己也嘗試種點(diǎn)彩稻。”曾凡興介紹，彩米一共有七種顏色，紅、黃、紫、黑、綠、赫、白。他第一年是分開種的，一畝地一種顏色，共種了7畝地。不過，也許是氣候原因，赫、白兩種顏色的彩稻種植并不成功。但有五種顏色已讓曾凡興感到滿意了。

于是第二年，他將彩稻種植面積擴(kuò)大到15 畝，今年又增加到了35畝。曾凡興采取了最原始也是最生態(tài)的自然農(nóng)作法，不打農(nóng)藥，不施化肥。曾凡興說，地里唯一的肥料就是秸稈還田后漚的肥，最大的勞作量就是人工拔草。當(dāng)時(shí)做試驗(yàn)田的時(shí)候，他還邀請(qǐng)過農(nóng)業(yè)大學(xué)的教授來視察指點(diǎn)，農(nóng)大教授在看了試驗(yàn)田后，搖著頭笑了笑，“你這是在種稻還是種草啊，不打農(nóng)藥估計(jì)行不通吧�！�

然而，曾凡興還是堅(jiān)持了他的定制綠色原生態(tài)農(nóng)業(yè)，“我們給消費(fèi)者試吃的是定制的原生態(tài)彩米，市面上銷售的也一定是同一品種。只有相互信任，才能將生意做大做強(qiáng)�！�

彩稻生長(zhǎng)周期比普通水稻長(zhǎng)20來天，目前只種一季。因?yàn)闆]打藥、沒施肥，產(chǎn)量偏低，剛開始試種時(shí)畝產(chǎn)180斤，去年達(dá)到240斤，今年則接近300斤。

從2014年開始，按照“免費(fèi)品嘗”的推廣思路，曾凡興將推廣重點(diǎn)放到了長(zhǎng)沙市場(chǎng)，通過微信等方式推廣，實(shí)行免費(fèi)送貨上門�！皠傞_始客戶并不相信我的品質(zhì)，還專門將我的彩色大米與市場(chǎng)上的做對(duì)比�！痹�凡興說，通過現(xiàn)場(chǎng)加工，結(jié)果他的彩色大米不論是口感，還是香味都明顯占優(yōu)�，F(xiàn)在他每周都要跑長(zhǎng)沙四五次，將彩色大米真空包裝后送到客戶手中。

11月19日召開的中部湖南農(nóng)博會(huì)，曾凡興帶著他的五彩米參展后，也受到了市民和各方專家、媒體的一致好評(píng)，這也堅(jiān)定了他發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的信心，“明年五彩米的種植我要翻一番，現(xiàn)在定制預(yù)購(gòu)的已經(jīng)明顯多起來了，只要有貨我是不擔(dān)心銷路了�！�

“青年農(nóng)場(chǎng)主”路漫漫

在與記者聊到農(nóng)業(yè)項(xiàng)目大多“投資大，收效慢”，是個(gè)道路很漫長(zhǎng)的工程時(shí)，曾凡興笑言，這也是他一個(gè)夢(mèng)想，每天對(duì)著青山綠水，生態(tài)園林生活，雖然創(chuàng)業(yè)過程比較辛苦，但身心比在城市做上班族愜意、舒坦。這也圓了他從小的夢(mèng)想——農(nóng)場(chǎng)主。

從今年起，農(nóng)業(yè)部將聯(lián)合教育部、團(tuán)中央啟動(dòng)實(shí)施“現(xiàn)代青年農(nóng)場(chǎng)主培養(yǎng)計(jì)劃”，計(jì)劃每年選擇1萬名18-45周歲的現(xiàn)代青年農(nóng)民，將他們培育為青年農(nóng)場(chǎng)主，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展注入新鮮血液。“新農(nóng)民”旨在吸引和扶持農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)興業(yè)，打造一支創(chuàng)業(yè)能力強(qiáng)、技能水平高、帶動(dòng)作用大的青年農(nóng)場(chǎng)主隊(duì)伍。

“我看著家鄉(xiāng)種田的人越來越少，山里的土地幾乎都荒廢了，就想著不能白白浪費(fèi)了資源，這是可以創(chuàng)造價(jià)值的，同時(shí)也可帶動(dòng)鄉(xiāng)親們一起增收�！痹�凡興說，自己在政府的鼓勵(lì)支持下，一直都在摸索學(xué)習(xí)最合適的運(yùn)行模式和生產(chǎn)模式，通過科學(xué)管理，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，縮短回報(bào)周期。

從選種到生產(chǎn)到管理，曾凡興都是親力親為，在細(xì)節(jié)上一絲不茍。他說，隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，人們對(duì)高品質(zhì)、原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的需求越來越高，要打開市場(chǎng)，走進(jìn)市場(chǎng)，就必須以品質(zhì)樹品牌，而這也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最本質(zhì)的盈利點(diǎn)。

■文/記者 張洋銀

創(chuàng)客說

“很多時(shí)候真的感覺還是太累了，熬不住了晚上我就喝杯小酒倒頭就睡，第二天又是新的開始�！�

——曾凡興