11月26日，在2015貴州秋季“斗茶賽”大眾審評(píng)階段現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自貴州省政協(xié)系統(tǒng)、新聞文化系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)招募產(chǎn)生的大眾評(píng)委們，分為模擬專(zhuān)業(yè)評(píng)審、日常泡茶評(píng)審兩個(gè)組，對(duì)21只茶樣進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)茶。

　　傳統(tǒng)上，中國(guó)綠茶界的斗茶都以春季原料為主，一般的“斗茶賽”是為了斗出高檔、斗出天價(jià)。而這次貴州的秋季“斗茶賽”的初衷是斗安全、斗品質(zhì)，開(kāi)展秋季斗茶，就是為大眾斗，斗出老百姓放心喝、喝得起、買(mǎi)得到的大眾好茶。

　　“‘斗茶賽’讓貴州茶品質(zhì)越來(lái)越好。”來(lái)自湖南的茶商王林告訴中新網(wǎng)記者，“貴州高海拔、氣候冷涼，平均海拔1100米，種植茶樹(shù)病蟲(chóng)害少，安全性高。這兩年，貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，不但種植面積成為全國(guó)第一，茶葉品質(zhì)也是越來(lái)越好�！�

　　“斗茶，其實(shí)斗得是核心競(jìng)爭(zhēng)力。”坐在王林旁邊的浙江茶商李曉明認(rèn)為，貴州這次秋季“斗茶賽”從29個(gè)縣181家企業(yè)348只茶樣中，選送來(lái)參加決賽的80只茶樣，沒(méi)有一個(gè)農(nóng)殘、重金屬、稀土超標(biāo)。前一次的春茶“斗茶賽”46個(gè)縣近1000家企業(yè)1300多只茶樣中，選送來(lái)參加決賽的138只茶樣，也沒(méi)有一個(gè)超標(biāo)。兩次斗茶賽這么大規(guī)模、大面積、大地域的選送，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一只不安全的茶葉，就充分說(shuō)明，貴州的茶是潔凈茶、安全茶、放心茶、健康茶。

　　2015年初，貴州省首次舉辦春茶“斗茶賽”，以“生態(tài)·標(biāo)準(zhǔn)·品牌·創(chuàng)新”為主題，打破了好茶等于單芽茶、“斗茶”就是比單芽茶，“斗茶”是小眾、小量的傳統(tǒng)，加快了標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、自動(dòng)化生產(chǎn)進(jìn)程，進(jìn)一步培育了品牌、開(kāi)拓了市場(chǎng)，鑄造了貴州茶“老百姓放心喝、愿意喝、喝得起、買(mǎi)得到的大眾好茶”的品質(zhì)新內(nèi)涵。

　　繼春茶“斗茶賽”后舉辦秋季“斗茶賽”，是對(duì)貴州多年來(lái)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一次全面檢閱。本次“斗茶賽”媒體評(píng)委譚蕓告訴記者，為什么大多數(shù)產(chǎn)茶區(qū)只斗春茶，不斗夏秋茶，主要是大多數(shù)的產(chǎn)茶區(qū)，夏秋茶與春茶的品質(zhì)差異大。貴州開(kāi)展秋季斗茶，是因?yàn)橘F州夏秋茶的品質(zhì)好。茶葉的評(píng)比，不僅有利于擴(kuò)大品牌知名度、影響力，還可以幫助企業(yè)找到加工流程的缺陷、加工技術(shù)的不足，有利于提升產(chǎn)品質(zhì)量。

　　“斗茶，就是要斗出安全上的‘零容忍’、安全上的‘一票否決’，這個(gè)是核心競(jìng)爭(zhēng)力�！辟F州省農(nóng)委常務(wù)副主任胡繼承認(rèn)為，農(nóng)殘、重金屬、稀土等一點(diǎn)都不能超標(biāo)，而且要嚴(yán)于“國(guó)標(biāo)”。

　　“‘斗茶’的目的就是要通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)淘汰，提高貴州茶的綜合品質(zhì)�！焙�繼承說(shuō)，就是要在“斗茶”中找出差距，找出優(yōu)勢(shì)，通過(guò)“斗茶”來(lái)樹(shù)立榜樣，來(lái)比、學(xué)、趕、幫、超；就是要通過(guò)斗茶來(lái)比較茶、優(yōu)選茶、推介茶，斗種植水平、斗加工機(jī)械、斗加工工藝、斗加工水平、斗制茶工人的綜合素質(zhì)。

　　臺(tái)上“斗茶”熱烈，臺(tái)下品茶陶醉。“斗茶賽”現(xiàn)場(chǎng)，100張茶桌整齊擺放，來(lái)自貴州40余個(gè)產(chǎn)茶縣的100位茶藝技師為圍桌而坐的嘉賓們表演中國(guó)傳統(tǒng)茶藝。身著漢服的茶文化表演者一邊彈奏古箏，一邊吟唱茶曲，悠揚(yáng)的琴聲吸引著現(xiàn)場(chǎng)觀眾。多位茶專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)演示、講解評(píng)茶知識(shí)，為現(xiàn)場(chǎng)嘉賓、代表普及推廣了茶知識(shí)、茶文化。

　　茶產(chǎn)業(yè)是貴州省重點(diǎn)打造的產(chǎn)業(yè)之一。近年來(lái)，貴州省委、省人大、省政府、省政協(xié)高度重視、大力推動(dòng)，茶產(chǎn)業(yè)快速成長(zhǎng)，迅猛發(fā)展。通過(guò)貴州全省上下的共同努力，以“三綠一紅”品牌為代表的貴州茶知名度和影響力不斷提升，目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)一步擴(kuò)展，貴州茶走出去的步伐更加堅(jiān)實(shí)。加工企業(yè)加速集群集聚，加工標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、連續(xù)化、清潔化水平明顯增強(qiáng)，產(chǎn)品性價(jià)比不斷提高，產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng)�；�地規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、集約化水平進(jìn)一步提升，進(jìn)一步奠定了貴州作為中國(guó)茶葉原料中心、加工中心的地位。

　　“斗茶是一個(gè)綜合實(shí)力的競(jìng)爭(zhēng)，貴州的春茶‘斗茶賽’和今天舉辦的秋季‘斗茶賽’，是一個(gè)大比武、大競(jìng)爭(zhēng)的平臺(tái)。”出席“斗茶賽”活動(dòng)的貴州省政協(xié)主席王富玉講話指出，“我們要通過(guò)斗茶，斗出我們新的認(rèn)識(shí)，找差距，斗出適合于不同市場(chǎng)的標(biāo)樣，斗出的結(jié)果要推而廣之，斗出貴州的大制造、斗出貴州的大品牌�！�

　　經(jīng)過(guò)評(píng)選，貴州省黔西南州嘉宏茶業(yè)有限責(zé)任公司榮獲紅茶金獎(jiǎng)茶王，貴州省清鎮(zhèn)紅楓山韻茶場(chǎng)有限公司榮獲綠茶金獎(jiǎng)茶王。

2015年全省秋季斗茶賽決賽茶樣21個(gè)，獲獎(jiǎng)茶企業(yè)名單如下：

　　紅茶金獎(jiǎng)茶王(1個(gè))：

　　黔西南州嘉宏茶業(yè)有限責(zé)任公司

　　紅茶銀獎(jiǎng)(1個(gè))：

　　貴州湄潭蘭馨茶葉有限公司

　　紅茶銅獎(jiǎng)(2個(gè))：

　　貴州遵義寸心草茶葉有限公司、貴州湄潭琦福苑茶業(yè)有限公司

　　紅茶優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)(3個(gè))：

　　貴州石阡祥華生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、德江縣永志茶葉有限公司、納雍縣山外山有機(jī)茶有限公司

　　綠茶金獎(jiǎng)茶王(1個(gè))：

　　清鎮(zhèn)紅楓山韻茶場(chǎng)有限公司

　　綠茶銀獎(jiǎng)(2個(gè))：

　　大方縣九洞天資源開(kāi)發(fā)有限公司茶葉分公司、思南縣合朋國(guó)禮有機(jī)茶專(zhuān)業(yè)合作社

　　綠茶銅獎(jiǎng)(3個(gè))：

　　開(kāi)陽(yáng)縣藍(lán)芝茶業(yè)有限責(zé)任公司、德江縣永志茶葉有限公司，貴州普定哚貝古茶開(kāi)發(fā)有限公司

　　綠茶優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)(8個(gè))：

　　鎮(zhèn)寧縣黔龍茶業(yè)公司、思南縣飛宏生態(tài)旅游發(fā)展有限公司、納雍縣山外山有機(jī)茶有限公司、普定縣朵貝重華茶業(yè)有限公司、安順西秀區(qū)巖臘茶業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社、印江縣在貴茶業(yè)有限公司、黎平縣侗鄉(xiāng)福茶業(yè)有限公司、金沙縣弘丹成茶業(yè)有限公司。