古鎮(zhèn)灘頭民間紙文化之一

——手工抄紙

攝影 撰文丨老后

每當(dāng)步入那條我曾十分熟悉的寬僅米余的石板老街駐足、徘徊;或鉆進(jìn)那一座緊挨一座宛若迷宮的古老作坊流連、徜徉，都會(huì)被這里原本十分豐盈、厚重、獨(dú)特的民間傳統(tǒng)“紙文化”而迷、而贊、而嘆!

我究竟到過(guò)“灘頭”幾多回了?恐怕數(shù)也數(shù)不清了。只是，古鎮(zhèn)灘頭早已在我心中抹之不去，定格永恒。尤其是那名聞遐邇的土紙、色紙、香粉紙和年畫(huà)這灘鎮(zhèn)四絕，著實(shí)讓我倍感驕傲與親切。按著名作家詩(shī)人匡國(guó)泰的話說(shuō)：“灘頭已成老后的精神故園”了。

(昔日著名的“大城紙莊“)

灘頭，并非顧名思義中的河灘、洲頭之類，而是一個(gè)神迷秀美的山鄉(xiāng)古鎮(zhèn)，就座落在湘西南隆回縣境東部丘山中那百萬(wàn)畝綠波滾滾的竹海里。數(shù)百年來(lái)，豐富的竹料使得當(dāng)?shù)氐拿耖g傳統(tǒng)紙業(yè)蓬勃發(fā)展且長(zhǎng)盛不衰。灘鎮(zhèn)周邊的城上、李家、城背、塘沖等村的農(nóng)戶, 祖祖輩輩以紙為業(yè)，家家戶戶立有操紙槽屋和焙房，男女老少都能在紙坊里一顯身手。

人們從浩渺的竹海中選伐背陽(yáng)的嫩竹，用刀削去竹青，劈成長(zhǎng)約六尺、寬約一寸的竹料，捆扎浸泡在石灰水凼中，三四十天后竹料變軟山便挑回，倒在抄紙槽屋那粗糙多棱的竹床里，一次次跳起來(lái)用腳板死勁的將竹料踩爛成漿，而這踩竹料用的斜躺著的竹床，系用竹子破開(kāi)成一指多寬的竹片粗陋地編成，無(wú)數(shù)竹片的邊棱便是一張張鋒利的刀刃口，紙農(nóng)每一天都要赤著腳板跳起來(lái)踩料，全身的力都貫注在一只腳板上，以將浸泡軟了的竹料在那竹床上壓動(dòng)搓?duì)�成紙漿，為何卻沒(méi)有哪個(gè)紙農(nóng)的腳板被竹棱竹簽扎爛過(guò)?據(jù)說(shuō)還有個(gè)神奇的傳說(shuō)。

竹料踩爛成紙漿后，倒到盛滿水的長(zhǎng)方型抄紙用石板槽池中，加入一種以特定樹(shù)葉浸泡而成的帶膠粘性的水汁，與紙漿一起用竹棍打渾攪勻后，抄紙手便沿襲著先哲蔡倫那古老的工藝，用簾架托住一張編織十分精細(xì)并刷過(guò)土漆的竹簾，在槽池的紙漿水里按約定速成的規(guī)矩漂蕩幾下瀝去水，提上來(lái)就是一張濕淋淋的竹料土紙。

抄紙手如此這般地?zé)o窮反復(fù)，一張張紙便在槽桶旁的架板上累積成了濕淋淋近兩尺厚的一大疊。如用手隨意去碰它一下就成了爛渣渣的紙漿，碰到哪爛到哪�？沙�紙手將幾寸厚的一大塊雜木板壓上去，還加上幾層，再用一根兩三米長(zhǎng)、大菜碗粗的木棒橫壓上去，一頭就近卡在“木榨”的橫樑下，遠(yuǎn)的一端則掛到繞經(jīng)粗輥軸的竹攬繩套中，再不斷扳動(dòng)那根挿進(jìn)橫穿輥軸孔洞中的小木棒，就這樣借用著扛桿原理，將那一大疊紙中的水搾干。何以又不會(huì)把紙壓爛成紙漿，一張仍是一張，就像變戲法一般，你說(shuō)奇也不奇。

然后把搾干水了的這疊紙一張張掀起來(lái)。更加神奇的是,這一大疊榨干了水的濕紙,四個(gè)角中有三個(gè)角是無(wú)論如何都無(wú)法把紙剝離開(kāi)來(lái)的,掀一張就爛一張, 你再小心都無(wú)濟(jì)于事，多搗鼓幾下,真的就要弄成紙漿了。唯有靠近操抄紙人身邊左下側(cè)的那個(gè)角，才可以輕松地將紙一張一張地掀起來(lái)。你說(shuō)玄也不玄?據(jù)說(shuō)這一訣竅乃“天上仙人”指點(diǎn)，有關(guān)的這一動(dòng)人傳說(shuō)至今還在操紙人中間廣為流傳。

把掀開(kāi)來(lái)的紙拿到焙房邊，用長(zhǎng)約一尺的棕刷子把紙一張緊挨一張刷貼到焙房墻上，這焙房墻高約1.5米、長(zhǎng)4米許,正反兩塊墻靣間距間烘干，掀下來(lái)便成了一摞干紙。整個(gè)抄紙流程古老、繁褥、原始、怪誕而有趣。

俗話說(shuō)的好：靠山吃山。周邊紙業(yè)的蓬勃發(fā)展，促進(jìn)了灘頭的繁榮與昌盛。據(jù)說(shuō)早在元代，灘頭就是土紙的著名產(chǎn)地。這里操制的竹料土紙品種繁多、規(guī)格齊全、什么老仄紙、官堆紙、毛邊紙、時(shí)仄紙、玉板紙、建紙、冥紙等應(yīng)有盡有，源源銷往全國(guó)各地乃至東南亞數(shù)國(guó)。其中又以細(xì)韌、白凈的“玉板紙”品質(zhì)最為上乘，清乾隆年間還被選為貢品，紙鄉(xiāng)灘頭便更加名揚(yáng)天下。

如今，隨著世界一體化進(jìn)程的加快，古鎮(zhèn)灘頭周邊的手土抄紙也無(wú)奈地逐漸衰敗，大多抄紙槽屋遭到廢棄�？舌l(xiāng)間到底還是有一批忠誠(chéng)的紙業(yè)朋友，仍在苦苦堅(jiān)持著老祖宗傳承的手藝，盡管爭(zhēng)錢(qián)不多，可他們從骨子里懂得珍愛(ài)喲，倒是聊以為慰。況且，2014年底灘頭的手工抄紙又驕傲地入選“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”保護(hù)項(xiàng)目，一直堅(jiān)守抄紙老行當(dāng)?shù)臑╊^桃林村村民李志軍，也入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)優(yōu)秀傳承人稱號(hào)，可喜可賀!

附：專訪灘頭手工抄紙工藝流程攝影手記

01、神迷秀美的山鄉(xiāng)古鎮(zhèn)灘頭，就座落在湘西南隆回縣境東部那百萬(wàn)畝綠波滾滾的竹海里。數(shù)百年來(lái)，豐富的竹料使得當(dāng)?shù)氐氖止こ�紙蓬勃發(fā)展，長(zhǎng)盛不衰。

02、用于抄制質(zhì)量上乘的玉板紙，竹料須用人工一段一段地刮去其竹表面的青皮

03、竹料備后放在石灰凼中浸泡兩個(gè)月左右，直至它被石灰水浸軟

04、將浸泡好的竹料挑回置于踩料凼的竹床上，光著腳板跳起來(lái)用力將竹料踩爛成紙料粑

05、把紙料粑投人抄紙池的水中，用竹棍攪勻，加入一種以樹(shù)葉搗成的膠液便可抄紙了

06、每抄上來(lái)一張濕紙都要有序地疊加在一起

07、抄紙要用簾架托住專用的抄紙竹簾，在紙漿水里由前入水往身邊蕩一下，再?gòu)挠胰胨�往左邊蕩一回，才祘一張

08、好的抄紙手一天可抄1200張余張，這濕淋淋的一大砣紙隨意碰一下就又會(huì)變成紙漿

09、可要把砣紙中的水，放在這樣粗重的紙榨下加壓千斤來(lái)壓干，竟又不會(huì)將紙壓爛

10、為了加大千斤扛桿的力量，抄紙入往往還會(huì)用上這一招

11、紙砣的水搾干了，又要巧妙地用竹攝子一張一張地掀開(kāi)。奇妙的是，一砣紙的四個(gè)角，只有靠自己身邊的左角可成功地張張掀起，其他三個(gè)角掀一張就爛一張。

12、掀起來(lái)的濕紙又一張張地貼刷到里面生了火的焙房墻上烘干，還可邊烘貼邊補(bǔ)爛張。

13、烘焙干掀下來(lái)便是成品紙了，數(shù)張、打梱、入庫(kù)、

14、而手工抄紙最重要的生產(chǎn)工具，就是這張精美的專用竹簾

15、一張竹簾，編簾藝人親自進(jìn)山選竹、伐竹、破篾、撕篾、抽刮成長(zhǎng)約五尺、細(xì)若灸針的絲篾，再在簡(jiǎn)陋的“冂”型編織架上精巧地編織成簾，經(jīng)漆樹(shù)刮出的生漆幾次刷涂方成。其手藝之精湛不可言喻，且一絲一扣每個(gè)環(huán)節(jié)都需親歷親為，不是一年半載可以入道啊，如若像陳銀生這一代八九十歲的老手藝人一倒下，可就失傳了。

16、灘頭桃林村的李志軍一直堅(jiān)守祖?zhèn)鞯某�紙老行�?dāng)，且潛心研習(xí)，藝日臻，已入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)優(yōu)秀傳承人，就連他的妻子也成了他的有力助手，可喜可賀!

責(zé)編：李婷婷

來(lái)源：新湖南客戶端